Arzilla

#minestra di #broccoli in brodo d’ #arzilla ovvero la #razzachiodata ! #ercococlaudio je piace mettece pure un pò della ciccia der pesce e il #pecorino invece a parte a gusto tuo! Con una giornata del genere ce vole proprio, daje!

#minestradibroccoliearzilla #romasparita #piattidellatradizione #ricette #foodgram_roma #foodbloggers #magnaromadvisor #inrhome #cucinaromana #ipiattidellanonna #foodpornroma #picoftheday #ricetta #magnieseifelice

Un piatto da paura

#Gnocchi con crema di #zucca #guanciale e #pecorino

Noi la chiamamo anche #zucconara nella versione con la pasta, che è una delle #50sfumaturedegrica de #ercococlaudio, ma è bbona pure con gli #gnocchidipatate

E come ogni anno ricordiamo a tutti e soprattutto all’amici americani, che cosi come non hanno inventato la #carbonara, anche sta festa de #allouin gli antichi romani la dedicavano alla Dea #Pomona e alla Dea #Parentalia ; daje Americà facce tarzan!

#piattodapaura #allouin #foodgram_roma #foodbloggers #ricetta #magnaromadvisor #inrhome #guiderepubblica #saporidiroma #piattirivisitati #ricettealternative #foodpornroma

Auguri Babbo

Oggi festeggiamo il compleanno di papà Raimondo, al quale non smetteremo mai di dire grazie, non solo per come ci ha cresciuti, ma per il continuo aiuto e i suoi mitici lavoretti! Daje babbo che brindamo

Festa dei nonni

Auguri a tutti i nonni con 2 classici, le #palledernonno e la #tortadimele de nonna Marona!

#festadeinonni #cucinaromana

Gricia coi peperoni

#gricia con crema di #peperoni , delicatissima 😜!

#ercococlaudio #50sfumaturedegrica #griciacoipeperoni #foodbloggers #foodgrams #romafoodporn #inrhome #magnaromadvisor #km0 #piattodelgiorno #ricetta #cucinaromanarivisitata #foodgram_roma #dovado #saporidiroma

Bucatini der coco Claudio

Bucatini ajo ojo e polvere di pomodoro dell’antica drogheria del castello.

 

Da domani se ricomincia

Da domani vi aspettiamo…e ricominciamo subito alla grande, #pajata , #coratella , #griciacoifichi e logicamente tutti i nostri classici: #matriciana #gricia #cacioepepe #carbonara #spezzatino #polpettone #coda alla #vaccinara #trippa alla romana
#cicoria #indivia #patatealforno #patatecafone #tiramisol #tortadimele #tortadiricottaecioccolato #crostatadivisciole
Dajeeeeeee

SEMO CHIUSI PER RIPOSO!

S’ARIBBECCAMO ER 28 AGOSTO!
BUONE VACANZE E RICORDATE SEMPRE A FERRAGOSTO DE MAGNA’ ER POLLO COI PEPERONI! DAJE

Stamo quasi in chiusura

 

 

 

In clima di vacanze, ricondividiamo un video di qualche anno fa…

Ricordandovi che er 10agosto chiudiamo. Daje

#ercococlaudio #osteflavio #pulloinosteria #despacito #passito

Gnocchi alla romana

Oggi i veri #gnocchiallaromana , fatti col #semolino e conditi con un #ragù di #codaallavaccinara ! Daje

#ercococlaudio #cucinaromana #piattidellatradizione #piattitipici #inrhome #magnaromadvisor #foodbloggers #romafoodporn #gnocchi #ricetta #magnaromano #magnasano #chipiunehapiunemetta