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Ancora Chiusi…ma manca poco!

Purtroppo per problemi tecnici la riapertura è rimandata, quindi abbiamo pensato di organizzare un altro evento molto interessante e soprattutto per gli amanti del pesce e dei carciofi, e del vino!

Er coco Claudio questa volta vi mostrerà come preparare i Carciofi alla Romana, con degustazione vini del Lazio presentati da Roberto Coggiatti esperto e storico promotore dei prodotti locali.
Cena a buffet con Carpaccio di Baccalà, Seppie con Piselli, Carciofo alla Romana, Ravioli ripieni Cacio e Pepe con Broccoli e Arzilla, Crostata di Visciole, abbinamento con Bollicine, Rosso e Aleatico. Bevande caffè e digestivi. Tutto euro 30,00. Info e prenotazioni 3392463518 – 067025890

https://www.facebook.com/events/225362068007775/

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Na gricetta e Na biretta

Semo ancora chiusi, ma per gioved’ 1 febbraio avemo organizzato :

“Partimo co’ trippa, coratella e porchetta,
come primo se famo ‘na gricetta,
finimo con ricotta e cioccolato…na fetta,
e poi se bevemo ‘na biretta!”

Un’altra serata dedicata alla cucina romana, dove er Coco Claudio vi mostrerà un’altra ricetta dall’Osteria La Sol Fa, e questa volta in abbinamento una serie di birre, del nostro fornitore Birradamare Birrificio

Menu a buffet con trippa, coratella, porchetta, Gricia, Torta ricotta e cioccolato; bevande vino birra caffè amari e distillati, le due lezioni tutto a soli euro 25,00. Per info 067025890 Daje

 

https://www.facebook.com/events/143950629629442

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Carbonara e Distillati de Roma

Siamo ancora chiusi per ristrutturazione, ma abbiamo organizzato una serata evento.

Er coco Claudio vi mostrerà come fare la Carbonara, svelandovi tutti i suoi segreti, e in abbinamento un cocktail speciale realizzato con i prodotti dellaDistilleria De Marco. E a fine pasto lo stesso Marco De Marco, vi farà degustare diverse sue creazioni, spiegando le varie procedure della distillazione.
Menu a buffet con Uova in Trippa, Palle der Nonno, Pasta alla Carbonara e Tiramisol; bevande vino birra caffè amari e distillati, le due lezioni tutto a soli euro 25,00. Daje

Per info oltre i normali numeri anche 067025890

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I segreti della cacio e pepe

SIAMO ANCORA CHIUSI PER RISTRUTTURAZIONE. Però abbiamo organizzato una serata per rincontrarci. Un occasione unica di vedere dal vivo er coco Claudio che vi prepara la nostra cacio e pepe, svelandovi tutto il procedimento. Saremo ospitati dal locale La Nave, sulla stessa nostra via Germano Sommeiller, ma al civico 7. Il menù a buffet della serata: Pecorino Romano e Miele e Pepe, Ricotta e Bufala di Amaseno, pasta Cacio e Pepe, Gelato Cacio e Pepe, bevande, vino, birra, caffè, amari e lezione spettacolo tutto a soli euro 25,00. Obbligatoria prenotazione tel 067025890 daje

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CHIUSI PER RISTRUTTURAZIONE

Ce dispiace, ma se stamo a rifà ancora più belli…tranquilli cambia poco, però ce vole tempo, quanto precisamente nun lo sapemo, de sicuro tutto gennaio, nun ve preoccupate che prima de riaprì lo urlamo ai quattro venti! Daje

Per comunicazioni urgenti 3392463518

Meno 2…e non sono gradi

Esatto mancano solo 2 giorni e poi si chiude per ristrutturazione, e quindi rimane solo oggi e domani per salutare il soppalco!

Oggi er più a pranzo, pasta con merluzzo pomodorini e limone grattugiato, Cacio e pepe coi broccoletti, Saltimbocca alla romana e Baccalà in umido con le patate!

Daje sempre