Gricia con crema di Fave
Ricetta per 4 persone A pasta: 500gr tagliatelle fresche all’uovo Er grasso: 200gr guanciale al pepe Er cacio: 180gr di pecorino romano A sfumatura: 500gr di fave fresche sgusciate Li connimenti: sale, pepe Er Coco: Dopo aver scafato le fave dal loro baccello le mette in congelatore per almeno 4 ore. Nel frattempo priva il […]