Pubblicati da Osteria La Sol Fa

Premio eco partner

  Siamo stati premiati da #amaroma con il #bestecopartneraward2022 🎉💪 per aver dimostrato un elevato senso civico e di responsabilità ambientale, contribuendo, con regolarità nei versamenti, al servizio di igiene ambientale di #romacapitale 💚 ♻Il nostro impegno è da sempre nella gestione dei #rifiuti e per la pulizia di #Roma e continueremo a farlo, con […]

Prova la trippa fredda

La #trippafredda 🥶 un piatto buono sempre d’estate! Prova questa #ricettaestiva de #ercococlaudio 👨‍🍳 Daje de #insalataditrippa 🎼#osterialasolfa #lasolfasulsofà 🛋️ 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 #cucinaromanarivisitata #piattiestivi #trippadvisor #insalataditrippafredda #trippaestiva #trippa

Oggi chiusi

Buon #sanpietroepaolo ! Oggi noi rispettiamo i #patronidiroma e se riposamo😍 ℹ️ Un’antica tradizione dei romani era quella di andare all’abbazia delle 3 Fontane per gustare una rosetta riempita de @ilcioccolatodeitrappisti E in serata andare a vedere i fuochi d’artificio a Castel Sant’Angelo, la famosa #girandola Daje s’aribbeccamo domani 🎼#osterialasolfa #lasolfasulsofà 🛋️ 🎶 🎶 🎶 […]

Lumache 2022

🐌piano piano il #24giugno ( #sangiovanni ) si avvicina e il #piattodellatradizione sono le #lumachealsugo Senza aspettare, già in questi giorni puoi venire a gustare in osteria le #lumacheallaromana o anche ordinarle per asporto e consegna 🛵 Daje de #ciumacata 🎼#osterialasolfa #lasolfasulsofà 🛋 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 […]

Gricia con crema di Fave

Ricetta per 4 persone A pasta: 500gr tagliatelle fresche all’uovo Er grasso: 200gr guanciale al pepe Er cacio: 180gr di pecorino romano A sfumatura: 500gr di fave fresche sgusciate Li connimenti: sale, pepe Er Coco: Dopo aver scafato le fave dal loro baccello le mette in congelatore per almeno 4 ore. Nel frattempo priva il […]

Nuova teoria

Ieri Liberazione… …oggi ci liberiamo 😱 del solito schema (foto2) dei #primipiattiromani 🛑Proponiamo una teoria diversa da quella in cui tutto parte dalla #cacioepepe per la realizzazione dei #primipiatti della #cucinaromana ✅Per noi è tutto un aggiungere o togliere ingredienti alla #gricia ☝️E Tu sei Caciopepista o Gricicentrista ❓ ✍️Faccelo sapere nei commenti e condividi […]

Gricia day

Buon #giornodellagricia ! 😍La #pastaallagricia è guanciale pecorino pepe nero Poi il formato di #pasta sceglilo come te piace, pasta fresca , tagliatelle, spaghetti, rigatoni, mezze maniche , #senzaglutine … ⚠️OGGI pubblica foto della #gricia o anche solo una scitta con: #griciaday Rendiamo omaggio a questo #primopiatto ❤️ Daje tutti #pazziperlagricia 🎼#osterialasolfa #lasolfasulsofà 🛋️ 🎶 […]

Natale di Roma 2022

Oggi #21aprile 2775esimo compleanno di Roma! 😱Domani invece #22aprile 1° #griciaday Perché sicuramente il giorno dopo la fondazione, se so fatti una Gricia 😜 𝗜𝗟 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗢 giorno 𝗥𝗘, poi 𝐿𝑎 𝑆𝑜𝑙 𝐹𝑎 ! Daje de #natalediroma 🎼#osterialasolfa 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 […]

Er coco sulla rai…

Oggi per il #carbonaraday #ercococlaudio 👨🏻‍🍳 ha raccontato la sua ricetta su @rainewsofficial e se non bastava questo onore si è ritrovato tra due “mostri” sacri della #romanità #albertosordi e @carloverdone 😍 E il link dell’articolo https://www.rainews.it/articoli/2022/04/carbonara-day-si-celebra-oggi-uno-dei-piatti-pi-amati-al-mondo-e-sui-social-parte-la-sfida-ac57671b-8ff4-4d37-95f7-f9110e25c293.html Daje de #carbonara 🎼#osterialasolfa