Via Germano Sommeiller, 19 - 067027996 - 3392463518
A seguito del nuovo #dpcm del 18 ottobre di seguito le nuove disposizioni per i ristoranti: CHIUSURA ALLE ORE 24.00 MASSIMO 6 PERSONE PER TAVOLO OBBLIGO DI ESPORRE ALL’INGRESSO DEL RISTORANTE IL NUMERO DI PERSONE AMMESSE CONTEMPORANEAMENTE, CHE NEL NOSTRO CASO E’ 36 (numero calcolato come massima occupazione nel rispetto della distanza […]
Vai su ricette!
La tradizione prevede #martedipesce e oggi la rispettiamo, ma non con un classico della cucina romana, ma un piatto creato per le origini sarde della nostra famiglia. La #ricetta scritta eccola: Prendere del mollame, pulire e tagliare a pezzettini, mettere a cuocere in olio caldo. Quando comincia ad uscire l’acqua in eccesso ed inizia ad […]
Il #menú del giorno proposto da #ercococlaudio è per professionisti o persone a dieta da mesi… Antipasto Fagioli co’ le cotiche Primo Gnocchi guanciale zucca e pecorino Secondo Abbacchio alla cacciatora Poi per chi ci mette anche contorno e dolce il caffè e l’amaro sono offerti, perché a quel punto siamo a livelli eroici! Daje […]
È tornata la #gricia con la #zucca una tra le più collaudate #50sfumaturedigricia de #ercococlaudio LA vieni a gustare in #osterialasolfa prenotando allo 067027996 Ordini per telefono sul nostro sito o con whatsapp al 3392463518 per #asporto e la ritiri da SOL FAttela portare #acasatua dal nostro referente @foodys.it con la #consegnaadomicilio ordinando su https://www.osterialasolfa.it/ordini/ […]
Questo giovedì #gnocchiallaromana ovvero #gnocchi di #semolino che #ercococlaudio propone con un #ragu di #codaallavacccinara . Daje che de scarpetta! #osterialasolfa #giovedignocchi #cucinaromana #piattidellatradizione #cucinapovera #cucinadifamiglia #ricette #ricetteromane #mangiarearoma #ristorantiroma #dovemangiarearoma #osteria #romafoodporn #esquilino #santacroceingerusalemme #roma
Sbadabim! Eccola in tutto il suo splendore la GRICIA con la PESCA GUGLIELMINA ! ultima preparazione tra le #50sfumaturedigricia de #ercococlaudio . Gioco di contrasto salato e dolce, sprigionato da questa particolare varietà di #pesca a polpa gialla, che nel rispetto del #km0 è coltivata a Velletri. Anche questa #ricettadelgiorno LA puoi gustare da noi […]
ATTENZIONE POST NOIOSO MA DOVEROSO! Oggi, come dal 20 maggio giorno in cui abbiamo fortunatamente riaperto dopo il #lockdown , non è cambiato nulla sull’attenzione che mettiamo nel rispettare tutte le procedure per emergenza #covid_19 Il tavolo per esempio viene coperto da una tovaglia trasparente che azzera completamente il tuo contatto con la superficie dello […]
Co sto tempo ce vole proprio una bella pasta e facioli! Tu come la preferisci brodosa o riposata? Commenta che siamo curiosi Daje de minestra #osterialasolfa #pastaefagioli #minestra #cucinaromana #piattitipici #primipiatti #zuppa #piattiromani #piatticaldi #fotocibo #mangiarearoma #dovemangiarearoma #esquilino #santacroceingerusalemme #roma
Oggi nel rispetto della tradizione del #venerdipesce e che per la #cucinaromana di solito vuol dire #baccalà #ercococlaudio ve lo propone con i #peperoni Un bel gioco di colori e soprattutto di sapori, da provare e prossimamente anche la ricetta. Daje de #pesce #osterialasolfa #lasolfasulsofà #osteria #prodottidistagione #baccalàconpeperoni #piattodelgiorno #cucinaromanarivisitata #cucinarechepassione #fotodicibo #ristorantiroma #mangiarearoma #dovemangiarearoma […]