Pubblicati da Osteria La Sol Fa

Gnocchi di pane

♻Gnocchi di pane cacio pepe e menta 😋 #ricettafacile di #riuso de #ercococlaudio 👨🏻‍🍳 Ingredienti: – pane raffermo – acqua – menta – pecorino – pepe nero – uova – noce moscata – farina Mettere in ammollo il pane raffermo. Creare un impasto con il pane ammollato, menta pecorino uova e noce moscata. Preparare dei […]

Aglio rosso di Castelliri

L’aglio rosso di Castelliri nasce dalla combinazione di aglio bianco e aglio rosa, chiamato così per il colore rosso porpora delle tuniche che rivestono i suoi bulbi, è una vera perla gastronomica. Di recente è tornato alla ribalta culinaria per le sue qualità organolettiche, ma anche per le numerose proprietà officinali, antiossidanti e antinfiammatorie, e non […]

Alloro

Ecco l’#alloro di @papinimarcofruttaverdura che #ercococlaudio 👨🏻‍🍳 usa per fare la #griciaconalloro e il famoso digestivo #laurino della sora Carla! ℹ️Oltre le tante proprietà benefiche e digestive, è un’importante fonte di nettare per le api, e ingrediente dell’antico sapone di Aleppo! 🎓Usato per la famosa #coronadialloro che cingeva la fronte dei vincitori nei Giochi pitici o […]

Nessun aumento

😔È un momento veramente difficile e purtroppo in tanti sono stati o saranno costretti, ad alzare i prezzi, anche se magari non vorrebbero🥲 🤚𝗡𝗢𝗜 per ora però faremo parte di quel 24% che 𝗡𝗢𝗡 𝗔𝗨𝗠𝗘𝗡𝗧𝗘𝗥𝗘𝗠𝗢 𝗡𝗨𝗟𝗟𝗔, logicamente 𝗦𝗘𝗡𝗭𝗔 𝗖𝗔𝗠𝗕𝗜𝗔𝗥𝗘 𝗟𝗔 𝗡𝗢𝗦𝗧𝗥𝗔 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧𝗔’ ! 🤗 Siamo sicuri che apprezzerai questo gesto, e certi di poterlo fare […]

Carciofi fritti

    Rimanendo in tema #carciofi ieri abbiamo approfittato di mamma @carlarovazzani per fare la #videoricetta dei #carciofifritti che non trovi in #osteria ma so bboni da paura e facili da fare Ingredienti : Carciofi, farina, olio per friggere, sale, uova. Pulire i carciofi e tagliarli a spicchi, passarli nella farina e poi nell’ uovo […]

In prima pagina

🥰 Sulla prima pagina della cronaca di #roma de @ilmessaggero.it , questo è stato il regalo di inizio anno che ieri @pietropiovani ci ha fatto nella rubrica #gentediroma 🙏 😃Siamo molto felici di questo articolo, soprattutto perché ci fa piacere che il nostro cartello sia un messaggio di come da sempre affrontiamo le difficoltà, ovvero […]

Da oggi zona gialla

🟨Da oggi la #regionelazio è in #zonagialla cosa cambia? Per quanto riguarda i #ristoranti cambia poco visto che con l’introduzione del #supergreenpass fino alla zona arancione possiamo restare aperti sia all’interno che all’esterno e non esistono limiti di persone al tavolo! ℹ️ Realmente all’esterno per chi non è vaccinato rimane il vincolo di massimo 4 […]

Buone feste

🎄𝐁𝐮𝐨𝐧 𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐞 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐞 da tutti noi di 🎼#osterialasolfa 🤗 Daje de #auguridinatale 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 #congentilezzaecoraggio #progettoheal #natalesolidale #nataleconituoi

Vacanze di Natale

Buona domenica e buone Feste!🎄 ℹOggi vi aspettiamo come sempre a pranzo e vi informiamo che resteremo chiusi il 24, 25, 26 dicembre pé sta in famija e perché so chiusi i nostri fornitori! Tu cosa farai a Natale❓ E con quale delle due famiglie di #vacanzedinatale83 passeresti il #natale ? Daje de #climanatalizio 🎼#osterialasolfa […]

Il broccolo romanesco

Il broccolo romano è uno di quegli ortaggi ben noti ed apprezzati sin dall’antichità: i Romani usavano consumarlo crudo prima dei pasti perché si credeva aiutasse l’organismo ad assorbire l’alcol che sarebbe seguito nel banchetto. #ercococlaudio lo usa in alcune sue ricette tra tradizione e rivisitazioni , come per la più classica minestra della cucina […]