Via Germano Sommeiller, 19 -; +39067027996
Buon #giornodellagricia ! 😍La #pastaallagricia è guanciale pecorino pepe nero Poi il formato di #pasta sceglilo come te piace, pasta fresca , tagliatelle, spaghetti, rigatoni, mezze maniche , #senzaglutine … ⚠️OGGI pubblica foto della #gricia o anche solo una scitta con: #griciaday Rendiamo omaggio a questo #primopiatto ❤️ Daje tutti #pazziperlagricia 🎼#osterialasolfa #lasolfasulsofà 🛋️ 🎶 […]
Oggi #21aprile 2775esimo compleanno di Roma! 😱Domani invece #22aprile 1° #griciaday Perché sicuramente il giorno dopo la fondazione, se so fatti una Gricia 😜 𝗜𝗟 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗢 giorno 𝗥𝗘, poi 𝐿𝑎 𝑆𝑜𝑙 𝐹𝑎 ! Daje de #natalediroma 🎼#osterialasolfa 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 🎶 […]
Oggi per il #carbonaraday #ercococlaudio 👨🏻🍳 ha raccontato la sua ricetta su @rainewsofficial e se non bastava questo onore si è ritrovato tra due “mostri” sacri della #romanità #albertosordi e @carloverdone 😍 E il link dell’articolo https://www.rainews.it/articoli/2022/04/carbonara-day-si-celebra-oggi-uno-dei-piatti-pi-amati-al-mondo-e-sui-social-parte-la-sfida-ac57671b-8ff4-4d37-95f7-f9110e25c293.html Daje de #carbonara 🎼#osterialasolfa
Prefazione sul carciofo romanesco: Questa sfumatura nasce dalla volontà innanzitutto di omaggiare Zio Candido, che da purista era l’unica eccezione accettabile per inquinare la sua Gricia. Il carciofo romanesco IGP detto anche mammola o cimarolo, di forma sferica, molto compatto, un po’ schiacciato, con caratteristico foro all’apice. Le dimensioni sono grandi, il colore va dal verde […]
Anche in versione #lasolfasulsofàe nostre pietanze sono apprezzatissime, che siano secondi o #primipiatti e sempre gradito è anche il nostro fantastico pane per fare la scarpetta che mandiamo sempre come regalo. La nostra #pasta arriva sempre calda e buona come appena fatta e sta convincendo anche i più scettici, e questo grazie al grande lavoro de […]
La #carbonara da noi è bbona in tutti i modi anche #senzaglutine come nella foto 😋 Certo con la #pastafresca è stata premiata anche con l’ #oscardellacarbonara 🏆 ma se una persona è #celiaca il gusto non cambia… e vale anche per chi sceglie la #pastacorta per #asporto e #consegneroma ! Daje de #pastacarbonara 🎼#osterialasolfa […]
⛔Domenica Chiusi! Ebbene sì, vogliamo essere ottimisti e pensare che pian piano stiamo tornando alla normalità, e la domenica siamo sempre stati chiusi e l’abbiamo sempre dedicata alla famiglia.🤗 🥲Dal primo lockdown, logicamente ci siamo rimboccati le maniche e siamo arrivati anche ad aprire tutti i giorni, e così abbiamo continuato anche nel 2021, inserendo […]
Grazie a @windtre 🤬 oggi abbiamo PROBLEMI ALLA LINEA TELEFONICA FISSA chiamaci al 3392463518 Daje 🎼#osterialasolfa #lasolfasulsofà 🛋
♻Gnocchi di pane cacio pepe e menta 😋 #ricettafacile di #riuso de #ercococlaudio 👨🏻🍳 Ingredienti: – pane raffermo – acqua – menta – pecorino – pepe nero – uova – noce moscata – farina Mettere in ammollo il pane raffermo. Creare un impasto con il pane ammollato, menta pecorino uova e noce moscata. Preparare dei […]
L’aglio rosso di Castelliri nasce dalla combinazione di aglio bianco e aglio rosa, chiamato così per il colore rosso porpora delle tuniche che rivestono i suoi bulbi, è una vera perla gastronomica. Di recente è tornato alla ribalta culinaria per le sue qualità organolettiche, ma anche per le numerose proprietà officinali, antiossidanti e antinfiammatorie, e non […]