Buon San Pietro e Paolo

Oggi in occasione della festa a Roma, apriremo solo a cena. Daje

W la cacio e pepe

Un graditissimo riconoscimento per la nostra cacio e pepe! Grazie Marcella Scialla!

https://www.snapitaly.it/cacio-e-pepe-a-roma/

 

Vi ricordiamo che domani siamo aperti solo a cena!

Intervistati

Siamo stati coinvolti in uno speciale televisivo “dai castelli romani alla capitale in 10 locali” su Teleambiente; la programmazione va da lunedi’ 25/6 al 22/08 e nello specifico:

LUN: ORE 11:10

MAR: ORE 15:00

MERC: ORE 19:00

GIOV: ORE 22:00

VEN: ORE 10:30

SAB: ORE 14:40

DOM: ORE 17:30

ps In caso di eventuali dirette l’orario viene spostato.

La Tv è visibile in due modi:

1) in streaming su www.teleambiente.it  (cliccare sul video nella parte destra del sito e dopo sul quadratino in basso a destra per allargare a tutto schermo);

2) in tv sul canale 78 del digitale terrestre (Lazio, Umbria, Toscana prov. Grosseto e Siena, Abruzzo prov.L’Aquila) e in Lombardia sull’812.

Daje!

Daje co i fichi!

Sono arrivati i #fichi e allora daje de #griciacoifichi!

#griciaconfichi #50sfumaturedegricia #cinquantasfumaturedigricia#ercococlaudio #piattodelgiorno #creativitàincucina#tradizionevsinnovazione #dolcesalato #contrasto #food #cibo #foodporn

Giornata lunghissima

Oggi è #solstizio destate, il giorno più lungo dell’anno e l’inizio dell’estate. Festeggiamo con la #ciumacata (#zuppadilumache), gli #gnocchi come sempre e tutte le nostre #bontà. Inoltre stasera c’è la la festa della musica di roma e sulla nostra via si esibiranno i RomeTramTracks ! daje

 

So arrivate le lumache

Domenica è #SanGiovanni e la #tradizione #romana prevede le #lumache.

Noi già da oggi e per tutta le settimana le proponiamo nella versione più classica, la #Ciumacata, zuppa con pommidoro e mentuccia. Daje!

‘Na Gricetta

Gricia con la biretta rossa di #birradamare! dajeeeee

Rivisitazioni

Er più a pranzo #Gnocchi col #ragu bianco arancia e #zenzero, #Hamburger di #coda con sugo di coda alla vaccinara e #sedano aromatizzato al #cacao e #peperoncino. Daje #ercococlaudio

Speriamo che non piove

Sperando che non piova oggi in più a pranzo vi proponiamo cous cous con fichi bufala e pancetta affumicata, crostini alla pizzaiola e i classici della cucina romana come Matriciana, Spezzatino di vitella alla cacciatora….

#DAJE

se inizia la settimana…

Er più: Pasta fredda con pomodoro mozzarella e basilico, Gricia con pomodoro zebrino, Saltimbocca alla romana, Involtini di lattuga con carne macinata pomodoro e mozzarella.

#DAJE