Pubblicati da Osteria La Sol Fa

Martedì 14 ottobre

A pranzo, er più: Pasta alici rucola e pecorino, Gallinella di mare panata con pommidoro e semi di finocchio. Il consijo sui classici:Pasta pommidoro e basilico, Straccetti di manzo con rucola e pommidoro fresco. Dajissimo!!!

Matriciana

Ricetta per 4 persone   A Pasta: 500gr tagliatelle fresche all’uovo Er Pommidoro: 500gr di pomodori pelati  o 500gr di pomodori freschi Er Grasso: 300gr di guanciale Er Cacio: 200gr di pecorino romano Li Connimenti: 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla Olio sale peperoncino zucchero   Er Coco: Mette la cipolla ad ammalvire con […]